Vrijeme je godišnjih odmora i svi nekamo žele otputovati. No, stariji korisnici Dnevnog boravka u Đakovu i ne moraju baš puno putovati da bi se osjećali kao na odmoru. Za njih je odmor biti u društvu, uključiti se na način kako mogu i malo im je potrebno za sreću. Dovoljno je izaći u vrt i sudjelovati zajednički u pripremanju kotlovine.
Ovo tradicionalno pripremljeno jelo od više vrsti mesa i umaka od povrća, najčešće se priprema u vrtu, pred kućom ili u prirodi. Stoga su 21. srpnja 2016. i naše bake objedinile vrlo ukusan objed koji su zajednički pripremile uz objed na ljetnoj terasi. Kotlovina se priprema u plitkom velikom tanjuru od nehrđajućeg čelika koji se nalazi iznad vatre. Da bi ugođaj bio potpun, vatra mora biti od drveta, a masnoća na kojoj se peče meso dobro zagrijana. Istinski ljubitelji kotlovine rekli bi da je osim dobrih i kvalitetnih namirnica još važnije imati dobrog kuhara ili još bolje da ovaj specijalitet pripremamo svi zajedno, što u Centru Amadea obično uvijek i činimo. Za dobru kotlovinu potrebno je iskustvo, strpljenje i ljubav, tvrde naše bake a to njima sigurno ne nedostaje. Iskustva imaju napretek, što je vidljivo po njihovim godinama, strpljenja također, a i ljubavi koja je neophodan začin svakom jelu i životu.
Teodor Horvat
