Poznato je da su palačinke omiljena poslastica, starih i mladih. Brzo su gotove i vrlo ukusne. No ipak, njihova priprema mnogima zadaje glavobolje ali ne i našim bakama koje s velikim umijećem i lakoćom od brašna, mlijeka i jaja, zamute smjesu za palačinke, spretne volonterke ih ispeku, a svi ih u slast pojedu. Jedni ih vole tanje, drugi deblje, mogu biti slatke ili slane, a marmelada, čokolada i orasi, samo su neki od nadjeva koji se u njih stavljaju da bi bile što ukusnije. Baš tako je bilo na obilježavanju 6. obljetnice uspješnog rada Centra Amadea u utorak, 4. listopada 2016. Napravljeno je preko 500 palačinki za mnogobrojne goste, koji su pristizali cijeli dan. No ni pjesme i dobrog raspoloženja nije nedostajalo. Na kraju su svi sretni i zadovoljni pošli svojim kućama, a Centru Amadea zaželjeli još mnogo, mnogo takvih dana i godina. T.H.
